Dua buku baru ini aku beli dari bu Fatmah NCC, baru nyampai tadi pagi. Judulnya Oriental way of baking - Buku petunjuk untuk bakers. Penulisnya Zhang Hong Bin, beliau adalah Bogasari Baking Center International Demo Presenter.
Buku pertama isinya mainly tentang bread. Resep dan cara pembuatannya step by step, jelas sekali.
Sedangkan buku ke 2, lebih tebel, isinya bervariasi, cheese cake, pie, cakes, cookies, dll. Step by step juga.
Overall, tidak salah bu Fat merekomendasikan buku ini. Karena isinya bagus dan sangat berguna. Aku beli 1 set seharga Rp 250,000. Bukunya jadi tebal karena memakai - 2 bahasa, China dan Indonesia. Menurut bu Fat ini buku wajib murid murid Bogasari dan kalau di Bogasarinya sendiri harganya lebih mahal. Worth buying.
