Pedoman memasak terampil
Kue Nostalgia Belanda
Albertin Hoesni
Terbitan Gramedia
Beli di Toga Mas Diponegoro Surabaya20 June 2009
Rp 25,500
Pertama kali lihat buku ini di bagian resep Toga Mas aku sudah membayangkan resep resep kuno dengan nama nama berbau Netherland...setelah aku buka daftar isinya, beneran, ada Appeltaart Metvlechtwerk (yang ternyata adalah apple pie), roomsoesjes (alias sus vla), Kalfsvlesspasteitjes (puff pastry isi ragout), Gevulde Koeken (disebut juga Dutch Almond Pastries alias kue kering almond), pokoke namanya keren keren, bikin lidah melintir..heheh...
Trus, ada juga Vless Pastei. Apa itu?? Closed pie alias pastel tutup. Tapiiiiiiii...anehnya untuk isiannya pake kecap manis. Gubrak !! Biar aku seneng banget sama kecap manis, tapi kalo untuk pastel tutup, enggak banget kalo harus pake sari kedele hitam yoh...
Anyway, nggak ada salahnya koleksi buku resep ini.
No comments:
Post a Comment